Ciencuevas Reserva

Ciencuevas Reserva is een rode Rioja-wijn gemaakt en geselecteerd in uitstekende jaargangen in onze regio. De wijngaarden gelegen in de uitlopers van de Yerga- en Isasa-bergen, met een lage productie, meer dan 50 jaar oud. Nadat ze door het vat zijn gegaan, worden ze gebotteld en laten ze nog 24 maanden rusten in de kelder tot ze volledig geraffineerd zijn.

Prijzen: Duits tijdschrift gespecialiseerd in Falstaff wijnen (Ciencuevas Reserva 2010 = 91 punten)
                  Gouden medaille, Tempranillos al Mundo International Competition 2016: Ciencuevas Reserva 2010
                  Zilveren medaille in de Mundus Vini International Contest 2018: Ciencuevas Reserva 2011.     

Domein: Bodega Nuestra Señora de Vico - La Rioja- Spanje

Appelatie: Rioja DOC

Druiven: Tempranillo

Kleur: Intense kersenrood met baksteentonen

Alcoholgehalte: 13,5 %

Rijping: De wijn rijpt 18 maanden op Amerikaanse eiken vaten en blijft dan 24 maanden op fles tot dat hij geraffineerd is. 

Geur: Ciencuevas Reserva heeft aroma's van rood fruit met subtiele tonen van rijpheid. 

Smaak: In de mond is de wijn elegant, rond en vol. 

Bewaring: op dronk, 1 tot 2 jaar

Serveringstemperatuur: 16° - 18°C

Gastronomie: De Ciencuevas Reserva is ideaal bij gebraad, rood vlees, oude kazen, patés en wild.